名店設攤、隱藏版美食報你知
記者羅玉如∕台南報導
市府觀光旅遊局結合百貨業、在地知名餐飲業者舉辦的首屆台南炸雞節暨微醺Barty，將於三十日起一連兩天在新光三越台南新天地小西門廣場舉行。
活動時間為每日下午二時三十分至晚間八時三十分。除了飯店、餐酒館、炸雞名店美食，也邀金色三麥、三得利、台虎精釀等啤酒品牌設攤。
台南市長黃偉哲希望藉由此活動，將台南在地口味推廣出去，建立台南國際炸雞節品牌，成為國際遊客必訪的觀光慶典活動。觀旅局長郭貞慧指出，隱藏在巷弄間、極具地方特色的炸雞店家不少。
深耕台南三十年的8818比薩屋，金黃酥脆的經典炸雞，擄獲許多忠實粉絲，網路論壇稱其為被比薩耽誤的炸雞店。
台南晶英酒店推出活動專屬限定版避風塘炸雞，選用雞翅中下部位，鹹酥香辣吮指回味。芙蓉熟成咖哩所激推私房新品日式炸雞，獨特香料醃製，濃濃麻油香和薑蒜香，搭配獨門咖哩醬汁堪稱人間美味。
平價韓式小吃歐八不是阿啾西，帶來招牌洋釀炸雞和辣炒紅醬炸雞，加上香濃起司呈現道地韓風。私廚職人掌櫃的Jimmy food place創意金莎炸雞，別處吃不到。雲嘉地區知名的桃城雞排，首度在台南重磅登場，累積二十年的功力，加上獨家胡椒粉助攻，美味滿點。
新營的大口香雞排、韓式炸雞譚歐爸、學甲統一鹽酥雞、鹽水香香三角骨、麻豆鹽酥雞、新化葉麥克炸雞等，都是遊客到訪當地必吃美食。
主辦單位原想邀請上述店家共襄盛舉，可惜業者忙碌無暇抽身。因此觀旅局蒐羅一些老闆低調、在地人不願公開的特色炸雞店家，供台南炸雞節遊客按圖索驥。
