三信家商應外科與有樂生活業師協同戶外教學

　記者王正平／高雄報導
　為落實全英語教育，三信家商將應外科教學教室移至戶外，帶領學生到國際食品展進行實地勘查與學習；科主任王弘妃指出，學生不僅全程以英語探訪舉辦「高雄國際食品展」的宗旨與箇中含義，並真正置身於全英的環境，不管口說或是商業用語都大大提升。
　王弘妃指出，將應外科教學教室移至戶外，是她與有樂生活業師林宜玲共同發想，從課堂演練、撰稿到現場採訪，讓學生化身為校園記者全英出擊「高雄國際食品展」，進行專題採訪報導，藉由全面提升觀察力和表達力，完成「色香味」俱全的美食報導。
　讓學生從實際採訪中活用英語能力，並培養記者的觀察力、思考力、邏輯力、提問力、企劃力以及研究力，藉以提升學生多元領域知能，達到有效教學的目標，並貫徹終身學習的理念。
過程中，學生秉持專業又不失其優雅的態度採訪台灣在地小農，瞭解小農堅持友善耕作的理念，並理解小農們與上下游廠商異業合作的聯繫關係，進而將此相關訊息以英語媒體報導的方式進行國際行銷傳送，與台灣在地小農共同前進國外宣導。
同時以全英語進行拉丁美洲館特色食品採訪報導，使拉丁美洲館，整體的氛圍更加國際化；學生們不但不畏懼拉丁美洲人特有的美語腔調，且用冷靜及興奮的態度，採訪拉丁美洲館各個廠商的美食特色，表現可圈可點。