記者陳建興／台北報導
以追求牛肉美味為宗旨的和牛企業「乾杯集團」，旗下「乾杯」與「黑毛屋」以雙品牌之姿插旗新莊宏匯廣場7樓，雙品牌門戶相鄰隔壁，滿足燒肉、鍋物多元的和牛美味選擇，於明(6)日正式開幕，為新北首次雙品牌進駐，也是黑毛屋新北首間分店，同時獻上父親節海陸饗宴搶攻節慶商機。
乾杯集團看好餐飲市場發展持續大舉展店，相中新莊副都心未來發展與新莊宏匯廣場食衣育樂強大的集客力，鎖定附近家庭用餐客群，將旗下「乾杯」與「黑毛屋」兩大品牌以雙品牌之姿進駐，為集團增添新兵，並搶於父親節前夕開幕，可望挹注亮眼佳績。今年已展11間分店，預計年底前兩岸將再展1家，將集團總店數推升至65家。
全台最熱鬧的「乾杯燒肉居酒屋」一直以美味燒肉與熱情服務打動顧客的心，最新開幕「乾杯新莊宏匯店」擁有90席次，以大面積的懷舊紅磚瓦、老木皮，掛上整排燈籠，打造出具時代感的空間氛圍。為貼近家庭客群，特別將店內的走道及座位空間加大，讓大組聚會的用餐更為寬敞舒適。
獲得消費者的好口碑的乾杯燒肉居酒屋，以使用F2等級以上澳洲和牛為主，經歷時間的熟成，追求出牛肉原始的好滋味，店內必點厚切牛舌、特選牛五花、現切沙朗芯牛排最為推薦。還有「牛排猜猜看」猜中牛排克數免費送你吃，以及每日主持人吆喝為今日齊聚一堂的緣分乾杯、再送一杯的「八點乾杯」招牌活動，讓氣氛歡騰到最高點。
黑毛屋新北首家分店「黑毛屋新莊宏匯店」店內46坪空間擁有53席次，設置諾大的U型吧檯與雙人、四人桌，以茜紅色土壁與梁柱，搭配木質格柵、門簾及葫蘆燈飾等日式傳統元素，營造出京都祇園風格的空間美學，打造出讓賓客身心都放鬆的用餐空間。
標榜為「老饕日常鍋物」的黑毛屋，以「日本和牛680元起、伊比利豬580元起」的親民定位，對天然鍋物的堅持，能滿足家庭客群健康的日常飲食需求。店內主打「涮涮鍋」、「壽喜燒」及福岡名物「水炊鍋」、「摩滋鍋」四款日式鍋物，並精選A4~A5日本和牛、西班牙Bellota等級伊比利豬，雲林黑羽土雞、澳洲和牛牛小腸高品質肉品，帶來日本道地鍋物的經典美味。
為迎接父親節，乾杯與黑毛屋於即日起至8月14日雙雙推出澎派感十足海陸大餐讓一家人共同歡享，乾杯「三人限定HERO套餐」主打擁有11款各式海陸食材，包含擁有上等牛五花、牛五花、鹽蔥燒、上等角切、後腹肉的和牛燒肉拼盤，以及西班牙伊比利豬、雞腿肉、彈牙角切、牛肚、草蝦、干貝，共11款各式海陸美味，還有多款熟食、沙拉、下酒菜泡菜、燒肉店的沙拉，十分豐富，售價3,099元，另加10%服務費；黑毛屋則獻上「豐父滿意」節慶套餐，主打高CP值一次享用6種海陸滋味，主餐集結特選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬兩大肉品，以及鮭魚、蝦子、花枝、文蛤，湯頭可選擇經典的涮涮鍋與清爽的夏日限定香檸鍋可選擇，雙人2,280、四人3,580元，另加10%服務費。
