記者徐義雄∕南投報導
南投縣傳統手工製茶傳習班，辦理進階班研習課程，甄選出二十名學員接受培訓，五日結業式並驗收學員學習成果，就學員做出之毛茶進行評鑑，選出九位優秀者，文化局長林榮森頒發獎狀。
進階班傳習課程，實作教師保存者蘇文昭師傅，也邀請到鹿谷鄉資深之製茶師陳喜農、林昆黨、張協助及蘇邦怡四位師傅從旁指導，另有遊山茶訪的陳重嘉董事長與陸延茗茶的負責人劉耀楚老師、陳靜玟老師補充學科理論及焙火知識，以做中學的概念，完成鹿谷凍頂烏龍茶的製作。
入選進階班的二十位學員，分為四組進行製茶實作，課程一開始，學員品鑑分辨傳統凍頂烏龍茶的毛茶滋味，作為研習製茶標竿，再開始進行製茶流程。第一日從日光萎凋、弄(浪)菁、堆菁、炒菁、初揉、初乾後靜置一晚；第二日重複手工團揉、再乾等工序製作；第三、四日進行凍頂烏龍茶烘焙知識傳授。
昨天邀請多位專家共同進行評比，選出最符合傳統凍頂烏龍茶的成品。現場評選出包括佳作及前三名的作品，最後由洪翊翔獲得第一名。
學員洪翊翔說，自己家的茶園在仁愛鄉，六年前回鄉幫忙從事茶產業，三年前開始學習製茶，這是第一次學習傳統製法，從老師身上學到很多製茶訣竅，獲益良多。