今年衛生優良業者出爐

記者鄭鈞云∕基隆報導

為了讓民眾飲食多一分保障，吃得安心買得放心，基隆市衛生局持續辦理餐飲衛生管理分級評核，評核結果可供民眾消費時做為參考。今年度評核主要業別為早餐業、冷飲業及速食業，共計一百二十一家業者通過評核，內容包括：作業場所衛生管理、從業人員衛生管理、食材及原材料管理、食品製程、文件資料記錄及留存、油炸油自主管理、廁所衛生管理、廢棄物管理…等主要項目，經稽查員初評、專家學者複評，有六十九家獲得「優」等；五十二家獲得「良」等。