新北惜食網6歲 127萬人次受益

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市府積極推動惜食分享政策，以減少食物浪費，廿二日舉行推動惜食分享網成果記者會，市長侯友宜表示，新北惜食分享網成立六年來超過八八０噸的食材供做老人共餐或小衛星課後照顧據點使用，有高達一二七萬人次受益，也減輕廚餘垃圾，落實孩子食農教育，可說兼具公益、環保和教育，更達到聯合國永續發展SDGs消除貧窮和飢餓的目標。

侯友宜並頒贈感謝狀給民間夥伴，並與民間夥伴現場巡禮食物生產鏈的方式，探討從產地到餐桌過程中減少糧食浪費的策略，向市民介紹惜食推動在各個產銷環節中創造的正面效益。

五股更新社區發展協會榮譽理事長洪禮錝表示，該社區最早推動老人共餐，有了惜食的蔬菜、肉品挹注，一年大約可節省十萬元的經費，減輕據點的經濟壓力，可以照顧更多的長輩。

淡水區新市國小六年級學生林恩莉在校長陳佩芝的帶領下，向市長侯友宜表示，學校推動食農教育、惜食分享和空盤運動，學生自己動手栽種蔬果和稻米。她特別將一本自製的稻米小書送給市長，裏頭詳細記錄惜食的成果和相片。