森川里海在地生活計畫 開幕

記者鄭鈞云∕基隆報導

在行政院農業委員會林務局的支持下，海洋科技博物館所推動的八斗子森川里海在地生活計畫，今年以「森川里海旬魚慢食文化」展開活動序幕，八月二十七日即將登場的是以父親月特輯所進行的「做一道給爸爸的下酒菜！」，這同時也是探索八斗子在地特色資源，所展開的一系列多蔬少肉的食魚料理活動，接續九月份的「致敬北火！海洋永續便當」，以及十月的「南瓜大變身！」仍有名額可供民眾報名參與。

海科館產學交流組主任陳麗淑提到，為了提倡民眾「食在地」、「吃當季」，及凸顯台灣目前還存續著大量捕撈的問題，如何能讓捕撈到的魚，吃出這些魚的價值與提升料理的精緻，均需宣傳食魚教育。活動也將帶領民眾認識永續漁業、漁法及讓消費者買到新鮮的魚與指導如何更方便的烹煮海鮮。