苗栗養豬協會辦理國產豬肉推廣 買的放心 吃的安心

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社團法人苗栗縣養豬協會五日在頭份市尚順君樂飯店,辦理國產豬肉地產地銷推廣及成果展示活動。(記者謝國金攝)。

記者謝國金/苗栗報導

社團法人苗栗縣養豬協會五日在頭份市尚順君樂飯店,辦理國產豬肉地產地銷推廣及成果展示活動,於中秋佳節前夕大力行銷國產健康豬肉,會場並端出碳烤戰斧豬等6道色香味俱全的佳餚,這些美食除凸顯國產豬肉在國人餐飲的重要地位,更呈現對食品營養、衛生、安全都有嚴格把關。

苗栗縣養豬協會指出,2018年8月中國大陸爆發非洲豬瘟,疫情擴及全亞洲,台灣則全面戒備有效將非洲豬瘟阻絕於境外;2021年1月又逢開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,嚴重衝擊本土養豬產業,農委會基於市場區隔考量,國內未開放畜牧業使用萊劑,採取與日本一樣的模式,既能符合國際規範,又能充分保護國內養豬產業,清楚標示產地來源,落實保障消費者選擇權利。

另為強化消費者對台灣健康豬肉的信心,驗證不含瘦肉精、無藥物殘留、屠宰過程有獸醫安全把關等特色,會場展示了發財金元寶、碳烤戰斧豬、香煎培根小里肌、綜合大拼盤、碧綠炒松阪及香茜貢丸湯6道佳餚,色香味俱全且香氣四溢,成為會場最吸睛的焦點。副縣長鄧桂菊偕同來賓聯袂代言,鼓勵消費者選購國產健康豬肉,買的放心、吃的安心。

副縣長鄧桂菊表示,「台灣豬」是值得信任的品牌,不論是客家族群或一般料理,豬肉絕對是最重要而普遍食材,研發出來的菜餚或食品也相當多元性,尤其地產地銷,最是新鮮美味;中秋節即將到來,烤肉選用國產豬肉,大家可以烤得開心、吃得安心。