清水漁倉食事慶開幕 消費滿額贈魚產品

記者陳金龍∕台中報導

台中區漁會為服務鄉親可就近買到新鮮的魚貨，於中秋節前夕在清水區新興路清水第一公有零售市場旁成立清水門市「漁倉食事」九日上午九時正式開幕，區漁會總幹事趙朝森表示，清水門市「漁倉食事」所販售的現撈海鮮、國產魚貨、獨家伴手禮及海洋精萃禮盒等，品質均由區漁會把關。開幕期間來店好禮相送，消費滿五百元即贈優質魚產品乙份，歡迎喜愛新鮮魚產品的民眾前往採購，歡度中秋佳節。

台中區漁會總幹事趙朝森指出，梧棲漁港擁有台灣西海岸最豐富的海洋生態，漁會基於調節產銷平衡提升漁民收益，收購漁港現流魚貨，如肉魚、小卷及黑鯧、土魠、白帶魚、石斑魚等當令新鮮漁產，進行三去處理（去鰓、去鱗、去內臟），採真空包裝急凍低溫保存，鎖住賞味期攻略民眾烹調的需求。

趙朝森表示，因應消費型態及族群的轉變，近年來漁會積極開發新食代水產品，包括烏魚鬆、烏魚脯、烏魚子及海洋保養品系列等魚產加工品，採跨界的合作理念，成功開展通路的結盟；期望帶給消費者走進漁村、品嘗海洋最簡單美味的初心。

趙朝森表示，漁會在市府農業局輔導下，在清水區新興路十九號，清水第一公有零售市場旁成立水產品實體店鋪清水門市「漁倉食事」，歷經疫情紛擾，用心建構舒適的消費環境，秉持在地魚產品的口碑，在原有產銷機制下另闢新通路；藉由提升在地優質水產品牌的能見度，期待帶給消費者全新的味蕾新體驗。