〈校園廣角鏡〉台南餐酒節 亞餐花式調酒獲掌聲

亞洲餐旅學校日前獲邀參加台南市首屆「台南海安餐酒節」，並擔任開幕儀式主場嘉賓，在美麗夜色下登台演出具絢麗特技的花式調酒表演，受到現場民眾的熱烈歡呼。

亞洲餐旅花調選手顏均翰表示，開場表演與正式調酒比賽真的很不一樣，在眾多現場民眾的氣氛烘托下，真的感覺到有如明星一般的光環，還好表演過程中沒有失誤，也很感謝亞洲餐旅學校的培育及主辦單位的邀請，未來希望能如願考取花式調酒師跟街頭藝人的執照。

餐飲科主任陳永年指出，調酒的呈現方式分為傳統調酒與花式調酒，而花式調酒最精彩的部分首重調製過程，調酒師不只需要完成一道美味的雞尾酒，更需要在調製時加入絢麗的花式動作，使調酒不只是調酒，而是一場精彩無比的秀。也歡迎對調酒與廚藝有興趣的同學報考亞洲餐旅學校，接受最專業的指導與享有最頂級的設備，讓亞餐幫你圓夢。

（開車不喝酒，十八歲以下請勿飲酒)

（記者施春瑛）