永康農會推石斑料理 10全10美

記者張淑娟∕永康報導

秋分了，來一道麒麟鮮魚或泡椒鮮魚最美味。永康區農會十月將舉辦國產石斑魚促銷，龍虎石斑魚買一送一，還請國宴主廚陳兆麟設計居家十道鮮魚料理。

總幹事趙茂棠表示，永康區農會推廣國產石斑魚促銷，並結合「食農教育─推廣在地食材」，請來國宴主廚陳兆麟教家政班員一起學習十道石斑魚的料理，預計於十月二日促銷活動時，在現場舉辦品嘗及料理教學。

連日來，農會媽媽們忙著學料理，有破布子蒸魚、麒麟鮮魚、泡椒鮮魚、泡菜鮮魚、味噌魚湯、燒酒鮮魚湯、三彩魚片、炸香酥魚條，及結合香蕉研發出來的炸香蕉魚捲，色香味具足。

農會人員表示，其中味噌魚湯中有魚有肉還有大白菜、木瓜、油條、豆腐和蔥花等，簡單易料理又美味，相當受歡迎。現正是吃魚好時節，民眾可以到永康區農會的「永鮮農甜」購買，物美價廉。

十月二日促銷活動當天，也有可讓學童們參與「我愛石斑魚」繪畫比賽，讓大人小孩同樂，也一起促銷石斑魚。