絲瓜枸杞上菜

　高雄市溪埔國小3年忠班
　◎黃聰明
　「我想學煮絲瓜枸杞。」在暑假間天氣炎熱，非常想念這道清爽的菜肴。
　下廚做清爽開胃的佳肴，我跟著媽媽準食材，拿備好食材，媽媽在一旁指導，我一步一步的跟著指示做。將絲瓜洗乾淨，刨皮切塊。當我在切塊時，因為很怕切到手，所以絲瓜塊「忽大忽小」，我以後會加強刀功。再來在熱鍋裡放入蔥白和蒜頭爆香，然後把切好的絲瓜放下鍋。我發覺鍋子很燙，幾度差點打翻食材，好不容易才把絲瓜全放入鍋內。媽媽教我要加些水燜煮一下，沒多久蒸氣從鍋沿慢的竄出，「好香啊！」香氣四溢的「絲瓜枸杞」在媽媽的指導下，終於完成了。
　絲瓜的翠綠配上枸杞的豔紅，好像春天的綠地上開著一朵朵的小花；絲瓜外層軟Ｑ，散發出淡淡的清香，枸杞嘗起來滋味微甜。
　「上菜咯！」我大喊著一家人開飯了，爸爸說「好久沒吃絲瓜枸杞了！真可口！」媽媽也不斷的稱讚我，之後我要做更多好吃的美味食物。