記者彭新茹/新竹報導
新竹縣鳳岡國中中央廚房五日落成啟用,新竹縣副縣長陳見賢與各方代表一同到場剪綵歡慶,中央廚房提供該校、芎林國中及精華國中共約六百位師生使用。
竹縣府表示,鳳岡國中既有廚房為民國八十四年興建,已使用超過廿五年以上,為使偏鄉學校學童和都會區學童能享有相同品質的飲食照顧,新竹縣府協助學校辦理「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,歷時一百四十二天完成中央廚房擴建工程。
陳見賢表示,楊文科上任以來,希望讓孩子吃得飽、吃得好、吃得聰明健康,學生健康與食安是縣府與學校持續把關的重要項目,也是大家共同合作努力的目標。從縣府教育預算可以知道,教育經費縣府絕不手軟,孩子好,一切都好,希望大家一起加油,讓新竹縣未來更好。
為提升學校午餐品質及衛生安全,落實偏鄉學校跨校合作,透過擴建中央廚房,將內部整修及新設設備,打造以人為本的現代化廚房。透過該計畫在學校配置一名營養師及三名廚工,由營養師設計菜單、親自驗收選用三章一Q食材,並規劃餐食配送,讓偏鄉學童也能擁有營養師的專業把關,同步提升三校的午餐供應品質。