記者陸瓊娟／高雄報導
義守大學「觀光餐旅學院」實習餐廳讓學生當家做老闆，成為觀餐學院每學期的重頭戲，本學期率先登場的就是餐旅管理學系經營的「美堡貝Pretty baby」，以漢堡為主要販賣產品，口味包羅萬象，有美式、日式、泰式、韓式還有印尼風味等，一堆出就大受歡迎。
義守大學有來自40多國、近1500位的境外生，餐旅系大三的學生看準校內有世界各國的同學，所以設計菜單時就以多國風味料理的漢堡為主，銷售第一的經典美式漢堡「美堡貝」，以牛肉與豬肉混合手工製作的漢堡排，淋上印尼口味的特製醬汁，多層次交疊的口感，天天蟬聯暢銷冠軍寶座，餐旅系還加碼推出隱藏版的「韓式炸雞漢堡」，成為餐廳裡的新人氣王。
指導老師餐旅系主任劉姚伶表示，餐旅系學生不只發揮精湛的烹飪功夫，同時事前做足功課，義守大學「營運實務」課程，提供實習餐廳讓年輕學子做老闆，建立美食舞台，讓義大生盡情揮灑廚藝的精彩。