記者陳榮昌∕台中報導
台中市大甲區太白社區發展協會二十四日上午在九張犁休憩園區舉辦「泉香芋稻節推廣活動」，由長達三點五公里的健康樂活百人健走揭開序幕，活動包含芋頭收割體驗、芋頭酥ＤＩＹ、小農市集攤位、社區國小樂團表演等。
輔導的農業局表示，健走活動沿途可欣賞當地日南火車站、清代與日據時期修建的堤防、芋田等景色，遠方更可看見打卡景點火炎山。活動現場則由社區國小樂團表演，邀請芋頭職人帶領至田間進行芋頭收割體驗與芋田巡禮，社區也安排芋頭達人帶領動手桿麵皮製作芋頭酥。
為推廣在地優質芋頭，活動現場不僅提供有芋頭風味餐點試吃；也邀集當地小農、產銷班、合作社等設置小農市集攤位，展售當地最新鮮的農特產品。
農業局表示，大甲以芋頭聞名全台，每年農曆七月到隔年清明節是芋頭產季，自大安溪上游沖刷而下的肥沃黑土，孕育出本地芋頭的綿密口感。位於火炎山下、大安溪畔的太白社區為芋頭產地，憑藉區內幾百年不曾枯竭的天然冷泉，水質清澈甘甜，澆灌出綿密鬆軟、香甜可口的芋頭及優質稻米。