漁業署攜手全聯推秋旬鱻饗食補養生

記者陳建興／台北報導

秋末冬初時節，天氣變化大，俗話說「立冬補冬，補嘴空。」，時序即將進入24節氣中的「立冬」，是冬季的第一個節氣，自古以來，人們即有透過食補來抵禦冬季寒冷、補充元氣的習慣。漁業署為推廣國人多食用國產水產品滋補養生，輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會與全聯福利中心以「秋旬鱻饗」為主題，推出國產好魚享鮮購優惠檔期活動。自即日起至12月1日止，至全臺全聯門市購買指定國產水產品任2件，即可享結帳金額現折10元的折扣優惠，歡迎消費者前往全臺全聯門市，一起選購國產好魚、買新鮮、暖心胃、享好康。

國內藥膳養生料理專家─秋香老師表示，秋冬的漁獲因為儲存了準備過冬的油脂，所以比較肥美，這個時節，非常適合用味道鮮美且蛋白質含量豐富的國產水產品來作為家常的養生食材，像是鱸魚、臺灣鯛、龍虎斑、虱目魚等，都是很好的食補材料。透過簡單的藥膳燉煮或是麻油烹調的方式，加入季節時蔬一起煨煮，兼顧營養均衡與養生保健，適合各年齡層食用。

漁業署最後表示，現今民眾保健養生意識抬頭，食補養生需求大增，鼓勵民眾多多食用富含優質蛋白質、DHA、EPA、維生素、礦物質等關鍵營養成分的水產品。迎來秋冬水產豐收的好時節，本次活動再度與全聯福利中心合作，推廣國產水產品，即日起至12月1日期間，消費者至全臺全聯門市選購指定國產水產品任2件（龍虎斑輪切、鯛魚火鍋片、臺灣鯛背肉、生態養殖無刺虱目魚肚、金目鱸魚排、熟成龍虎斑魚排、熟成鮮腹肉、熟成無刺虱目魚肚、熟成臺南學甲虱目魚柳、港式醬燒無刺虱目魚肚等），即享結帳金額現折10元的好康優惠，歡迎民眾把握機會選購，支持在地安心的臺灣水產。