午餐呷石斑 18校16日開吃

記者王慕慈∕基隆報導

教育部結合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，基隆市爭取到九百二十餘萬元補助，採購八點四萬公噸石斑魚肉，納入五十六所中小學營養午餐菜單，教育處說，到明年一月底這些學校都有機會吃到四次石斑，十一月十六日第一餐登場，初步有十八所學校參與。

教育部加碼補助精進午餐菜單，並配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，將龍膽石斑納入菜單中，增添營養午餐的多樣性。中小學營養午餐共加碼六億元，今年九月起至一月底，都會規畫石斑魚入菜，不影響原來學校餐點規劃所需要的費用，整體經費全由政府補助。

基隆市政府產發處這次爭取到九百二十多萬元，向北區全國漁會及興達港區漁會採購八千四百六十三公斤的石斑魚肉，提供全市五十四所中小學以大德分校及國立基特學校營養午餐食用。

市教育處則配合產發處作業期程，預計十一月十六日起至一一二年一月學期結束前，依中央政策於學校營養午餐供應石斑魚料理，預計每校可供應四次石斑魚料理。目前刻正由午餐供應商及學校共同調整菜單，預估本次共計二萬四千九百九十位學生及三千二百多位教職員工受惠。

產發處初算，每名學童平均有可吃三百公克的石斑魚肉，每餐約七十五公克，教育處表示，第一場目前確認有八斗國小、中正國小、和平國小、正濱國小、東信國小、中興國小、東光國小、深美國小、深澳國小、忠孝國小、成功國小、西定國小、南榮國小、建德國小、長樂國小、港西國小、安樂國小、安樂高中參與，後續配合進貨還有可能根據學校菜單再增加學校。