立冬吃鍋進補 「全家」化身巷口鍋物專賣店 APP火鍋地圖

記者陳建興／台北報導

今天就是立冬，進補正是時候，而吃鍋暖身更是冬天少不了的全民運動！心血來潮突然想吃鍋，但揪不到鍋友，或是超市、火鍋店打烊怎麼辦？「全家」即日起化身最接近消費者的「不打烊巷口鍋物專賣店」，將以「濃郁系湯底」、「個人風味鍋物」兩大主軸，於實體店舖、線上通路推出逾千項周邊商品，全面滿足小家庭與個人自煮客的吃鍋需求。「全家」實體店舖將開賣近200款鍋物商品，包含黃亞細、東遠、九州博多華味鳥與ICHIBIKI等濃郁系湯底，亦有配料沾醬、冷凍生鮮、新鮮蔬菜等皆一應俱全；另更有雅方、老四川、海底撈等個人風味鍋物，讓一人吃鍋更容易；即日起至112/2/21期間，店內指定火鍋商品更享3件88折優惠，指定有機菜葉亦提供3件100元折扣。此外，去年備受網友好評的「全家」APP火鍋地圖更強勢回歸，消費者可一指查詢鄰近店鋪內的火鍋單品項目與庫存量，讓吃鍋更即興。

看好每年400億火鍋商機，「全家」實體店舖、線上通路匯集千種火鍋商品，不僅會員APP「全+1商城」與社群電商「全家行動購」開賣活體大閘蟹與活龍蝦，鮮活直送到府，另有開鍋精美小家電及頂級鮮物可選購，滿足消費者各項吃鍋需求。迎來火鍋沸騰商機，「全家」APP集章趣更推出荷蘭Royal VKB精品鍋具集章活動，即日起至12/27期間，購買店舖指定商品滿100元可獲得1個章，集滿5章以上即可加價或免費將精品鍋具帶回家。

隨著時序邁入立冬，吃鍋需求將隨溫降持續攀升，「全家」看好自煮客群需求，化身不打烊鍋物專賣店，將運用盤據街頭巷口的地利之便、24小時營業特性，成為消費者開鍋採買的巷口第一站。「全家」表示，疫情期間消費者減少外出用餐、居家自煮頻率增加，已漸養成消費者在家聚餐習慣，加上10月以來溫降明顯、降雨較多，進而帶動火鍋預購業績較去年同期成長逾3成，同時亦因便利商蔬菜價格穩定，促使店舖蔬菜業績較前月成長3成。進一步觀察熱銷商品，則發現以莫宰羊、得意生活等小資價位台式燉補類湯底最為熱銷，火鍋料則以南門魚丸店的手工魚餃、原味蛋餃及千葉火鍋的芥末嗆辣丸、香菇湯包丸等名店火鍋料最受消費者青睞。

根據 OpView社群口碑資料庫調查顯示，麻辣鍋、羊肉爐與薑母鴨為消費者冬日最常開鍋的前三名，顯見濃郁系鍋物廣受喜愛。「全家」實體店舖此次以「濃郁系湯底」、「個人風味鍋物」兩大主軸導入湯底、生鮮蔬菜、鍋底醬料等200種火鍋商品；其中濃郁系湯底則含括台式麻辣鍋、南洋肉骨茶、日系味噌鍋與韓式泡菜鍋四大類湯底，並推薦獨家開賣的新加坡知名品牌黃亞細，另外還有韓國東遠Dongwon、日本九州博多華味鳥、日式鍋物品牌ICHIBIKI等1-2人份火鍋湯底，滿足小家庭即興開鍋的臨時需求；若懶得開火煮鍋，亦有海底撈、老四川、雅方等多款個人獨享風味鍋物，全方位滿足小家庭與個人吃鍋需求。

「全家」不僅店舖提供琳瑯滿目的火鍋商品，更於FamiPort、會員APP「全+1商城」、旗下電商平台「全家行動購」等線上購物通路，提供逾千款商品滿足需求，並包含米其林餐廳山海樓、牛肉麵名店林東芳、永豐餘生技、欣欣羊肉爐等近200款名店湯底，更有開鍋精美小家電、頂級生鮮供選購，為鍋物周邊選擇最多、購買管道最廣的便利商店，不論名店鍋物或頂級生鮮，只要打開會員APP「全+1商城」、「全家行動購」就可一站滿足；此外，消費者更可依不同選購商品，選擇鄰近「全家」店舖取貨或宅配服務，如鮮活直送到府的波士頓活龍蝦與活體江蘇大閘蟹，口感鮮美、肉質飽滿，讓消費者在家吃鍋就能品嘗正港的生猛海味！

歡慶火鍋季，「全家」APP集章趣更推出荷蘭精品廚具品牌Royal VKB鍋具集章活動，自即日起至12/27期間，會員凡購買店內指定商品，每消費滿100元即可獲得1個章，集滿5章以上即可加價或免費換購Royal VKB精品鍋具，包含湯鍋、炒鍋、煎鍋或各式鍋具配件等，最低只要369元即可帶回家。