鳳梨醬油新品發表 新東陽獨家限量販售

鳳梨醬油新品發表會在新東陽台北迪化100門市舉行。(記者陳建興攝)

記者陳建興/台北報導

花蓮縣農會為推廣國產雜糧之應用,透過媒合在地友善農作的大豆與鳳梨,聯合花蓮在地醬油品牌老店-新味醬油食品工廠,研發鳳梨醬油,並於14日在新東陽台北迪化100門市,辦理「鳳韻油醇 鳳梨醬油新品發表會」;店鋪營業處協理陳桂鳳表示,即日起為期一個月在新東陽30個門市據點獨家販售,限量888瓶。

14日活動現場邀請藝人史丹利推出醬油家常料理(鳳牛丼飯、日式滷鳳翅、鳳味蒜泥白肉),並進行上架開幕儀式,本次也攜手與新東陽合作,將鳳梨醬油推展至新東陽通路據點販售;另外,透過本次活動也推出限量的「新新相映 鳳華絕袋」組合,歡迎大家一同支持國產雜糧與在地農作的結合,鳳梨醬油~值得大家嚐鮮!

鳳梨醬油製作的家常料理鳳味蒜泥白肉、日式滷鳳翅、鳳牛丼飯。(記者陳建興攝)

花蓮縣農會說明,農糧署近年來積極推廣國產雜糧的應用,而該會透過計畫之執行,媒合花蓮在地友善農作的大豆與鳳梨,透過傳統釀製醬油的技術,融入了酸中帶甜的鳳梨香氣,讓鳳梨的韻味毫無違和的留存在醬油中。

花蓮縣僅存手工醬油廠─新味醬油廠總經理許桓巽指出,這4年多來採用花蓮當地有機黃豆所釀的醬油,結合有機小麥,所散發出來的風味較為長久。

為呈現鳳梨醬油的獨特風味,當日現場邀請擁有執業水準手藝的藝人史丹利上演一場「鳳味絕佳 美味上菜秀」;現場推出三道使用燒、滷、涼拌烹飪的家常料理,鳳牛丼飯、日式滷鳳翅及鳳味蒜泥白肉,透過鳳梨醬油的調味,撲鼻的香氣,讓人食指大動。

鳳梨醬油新品發表,新東陽獨家限量販售。(記者陳建興攝)

花蓮縣農會進一步說明,本次鳳梨醬油商品也攜手與新東陽合作,新東陽本著照顧小農、愛護臺灣,推薦好物的心,搭配本次鳳梨醬油,推出限量「新新相映 鳳華絕袋」,後續本商品也將於新東陽通路據點上架販售,歡迎大家一同支持國產雜糧與在地農作的結合,鳳梨醬油的風味,值得大家嚐鮮!