記者吳東興∕大村報導
當狸貓出現在日本庭園，會是什麼畫面？大葉大學設計暨藝術學院碩士班學生陳奕廷，從日本民間故事進行發想，創作翻糖蛋糕「庭園嬉戲」，參加二０二二哖ＦＨＡ新加坡國際廚藝挑戰賽「藝術雕塑─糖」組勇奪金牌。
陳奕廷表示，小時候讀過狸貓的日本民間故事，當時印象深刻，狸貓變成茶壺，又從茶壺變回狸貓，讓他覺得既有趣又有無限可能，打破原本的形象，讓藝術激盪出更多可能。
他說，這次參賽從狸貓變身跟狸貓在人間遊玩發想，歷時四個月創作「庭園嬉戲」，刻畫狸貓在日式庭園與女主角的相遇。這是他學習翻糖蛋糕四年來，第一次到新加坡參賽。
造藝系主任廖秀玲指出，陳奕廷從大學開始練習翻糖蛋糕，從過去具象寫實的風格轉向藝術語彙，餐飲系畢業後攻讀設藝學院碩士班，透過美學藝術涵養，讓翻糖蛋糕創作更加多元。
她說，陳奕廷挑戰國際翻糖蛋糕比賽屢獲大獎，此次再度奪金。今年賽事有超過七十個國家、一千名選手參加，陳奕廷的作品不只展現配色美學、對動植物的觀察力，更完整呈現場景，包含前景的樓梯、故事主景，以及後方的庭園，圓形的穿透感與竹子彎曲的流動感，完美表現時間的定格，讓整件作品既有質感又充滿想像空間。