屏科大校慶 農產加值中心揭牌

記者鄭伯勝∕屏東報導

屏科大九十八週年校慶活動十七日舉行運動會揭開序幕，十八日有運動會及各項成果展，「校慶典禮暨頒獎活動」則於十九日舉行，農產加值打樣中心同步揭牌啟用。

屏科大「傳承９８再創新猷」校慶典禮暨頒獎活動，在圖書與會展館三樓藝文中心舉行，由校長張金龍主持，來自海內外產官學研界及校友一百多人參加。另有校慶繽紛園遊會、農園系教學研究暨成果展、風華校園導覽、秋收草地音樂會等，在疫情趨緩睽違兩年後恢復舉辦。

屏科大農產加值打樣中心也在該校食品加工廠前舉行開幕啟用典禮，由張金龍、農委會科技處長王仕賢等人共同揭牌，以「乾燥、粉碎、碾製、焙炒、擠壓」初級加工為主，其中「擠壓」技術為重點加工主軸，協助運用高屏地區農產原料，進行農產加工品商品化雛型作業，以延長農產品保存期限。