記者楊耀華∕基隆報導
八斗國小及德和國小利用新落成廚房空間,邀請家長與孩子一起到學校手作料理,由營養師及學校大廚傳授營養知識和料理祕訣。
八斗國小製作手工披薩及海洋造型餅乾,從揉麵糰開始到窯烤,完成披薩和餅乾料理,讓孩子體驗麵團和酵母發酵的製作過程,再學習披薩的義大利飲食文化,及不同起司起的拉絲效果;同時也融合學校原住民特色,加入飛魚卵香腸切片,讓披薩增添在地風味。
德和國小則製作傳統點心芋圓,以及閩南、台灣及東南亞文化都有的潤餅。各地潤餅內容物包羅萬象,台灣北部會加紅燒肉、南部一定要包油麵;越南則分為油炸和未油炸,大小和配料也不同。