關西仙草節 楊文科挑擔懷舊

記者彭新茹∕新竹報導

二０二二關西仙草節十、十一日週休二日在關西仙草加工廠登場，新竹縣長楊文科一日用扁擔挑起盛滿仙草乾的竹簍，邀請鄉親到關西鎮吃仙草雞、喝仙草茶，大玩仙草節。

楊文科說，關西鎮每年約種植五十公頃、產值達一億元的仙草，可以稱之為「黑金」，帶給農民很多收益，所以縣府對於推廣仙草非常重視，而且食用仙草老少咸宜，可以熱熱吃，像是燉仙草雞，也可以做成冰冰涼涼的甜點或飲料，消暑又解渴，好處非常多。關西鎮不只有仙草，還有柿餅、番茄、柑橘、香菇與愛玉等農特產品，歡迎民眾一起參與今年的仙草節活動。

楊文科更用扁擔挑起盛滿仙草乾的竹簍，體驗懷舊風情。他笑稱，以前挑過稻子、地瓜等作物「最重挑過四十多臺斤」，一旁民眾聽了，不禁直誇縣長不愧係農家子弟出身。