記者吳瀛洲∕新北報導
新北市貢寮鮑產季開跑,市府推出貢寮鮑產季系列活動,包括在地產季限定「貢鱻餐盒」、「鮑鱻料理之戰」及「擁鮑貢寮體驗之旅」;市長侯友宜六日在記者會表示,今年貢寮鮑產季活動結合卯澳社區等地方旅遊,讓民眾了解貢寮鮑生長過程,歡迎民眾到東北角旅遊,品嘗貢寮在地海味。
侯友宜表示,目前正是貢寮鮑盛產季節,貢寮鮑飼養於潮間帶養殖池,業者堅持零用藥養殖,並配合市府定期進行水產品抽驗,肉質Q脆彈牙。
漁業處表示,今年貢寮鮑活動產地限量「貢鱻餐盒」由在地農家婦女成立的「田媽媽」品牌所推出,使用在地貢寮鮑、白帶魚、透抽及小紫菜等食材,打造季節性無菜單料理,即日起民眾可在網路預訂十八日產地活動當天的貢鱻餐盒,享有早鳥優惠價一百八十元(原價二百五十元)。
十八日將舉辦「鮑鱻料理之戰」;「擁鮑貢寮體驗之旅」亦將於當天首發出遊,定價每人一千九百八十八元起,帶領民眾體驗東北角海岸風光、品嘗貢寮鮑及產地限定美食。