獲獎家數全國第一 市府將結合農遊行程 邀遊客邊吃邊玩
記者翁聖權∕新營報導
由農委會舉辦的全國田媽媽績效評鑑，台南市共有王家燻羊肉食坊、菱成粽藝坊、鹽水意麵工坊、長盈海味屋、仙湖農場及柳營區農會等六家榮獲績優，獲獎家數全國第一。
農業局長李建裕指出，台南目前有十五家田媽媽，今年全國田媽媽績效評鑑，就有王家燻羊肉食坊、菱成粽藝坊、監水意麵工坊、長盈海味屋、仙湖農場及台南市柳營區農會等六家田媽媽評鑑績優，家數為全國各縣市之冠，相當不容易。
農委會每兩年舉辦一次的全國田媽媽評鑑，除了選出在食材的運用管理及具有特色的料理外，更針對田媽媽的行銷及衛生做出綜合評鑑，台南市評鑑績優的六家田媽媽將在地最有特色的農特產品，變成在市場上受到消費者喜愛的料理；這些傳承農村飲食文化的田媽媽，期望全國的消費者到台南與他們分享廚藝及美食。
農業局表示，農委會輔導各地農會家政班成員成立田媽媽今年已邁入第廿一年，除持續提供農村婦女工作機會外，更結合在地新鮮農特食材及健康烹飪概念，發展農村在地料理產業，相當受到消費者青睞；田媽媽不但是農村經濟推手，更是輕食養生的好所在。
隨著新冠肺炎疫情持續減緩，民眾農業旅遊日益興盛，南市府會將田媽媽結合農遊行程，與休閒農業區、休閒農場及周邊農產伴手販售據點等異業結盟，並朝向品牌化經營，讓全國各地來台南的遊客除了吃美食外，還能夠享受田間風光。