泰式料理店舉辦小小廚師體驗營並捐十萬給彰化家扶

記者吳東興／員林報導

彰化縣員林市阿杜皇家泰式料理員林旗艦店十日舉辦小小廚師體驗營，邀請彰化家扶扶助家庭親子一同體驗異國風情料理及涼拌青木瓜DIY，總經理施雅萍更拋磚引玉捐十萬元給彰化家扶，期能透過回饋在地的公益信念，讓家扶親子進一步了解不同的文化與料理，更而喚起更多人來關心弱勢族群。

施雅萍因四十年前有家扶的幫忙，度過童年家庭經濟困境，二0二0年發願舉辦公益饗宴回饋家扶。今年延續著這份感動的愛，並結合泰式料理文化，邀請家扶親子體驗泰式料理及涼拌青木瓜DIY，並畫出想像中的泰式文化。

會中，施雅萍更捐出十萬元予彰化家扶；她表示，藉由小小廚師體驗營的辦理，讓孩子們認識泰國香料與體驗完成一道料理，也因活動過程創造出親子互動與學習經驗，期待在歲末之際，有更多的善心人士和企業來幫助這些需要幫助的家庭。

在涼拌青木瓜製作體驗中，主廚細心解說每個步驟，小朋友目不轉睛的認真聽講與發問，然後跟著一步一步製作屬於自己的涼拌青木瓜，當完成那一刻，大家都很開心，吃起來還頻頻說讚。

彰化家扶主任王震光感謝阿杜皇家泰式料理精心籌辦這場寓教於樂的體驗活動，讓家扶兒少學習異國料理，更在料理製作過程引導兒少們思考未來的志向，學習企業精神開創屬於自己的文化風格。