小小廚神料理爭霸戰 安順國小薛羽喬、徐瑞妘獲米食組全國亞軍

記者施春瑛/台南報導

安南區安順國小六年級薛羽喬及徐瑞妘,在老師陳玥樺指導下,報名參加2022育秀盃小小廚神料理爭霸戰,兩人以「當我們糰在一起」為主題,用台南在地農漁產品為食材做出飯糰、糰子甜點,受到評審青睞,獲得米食組全國亞軍。

安順國小六年級薛羽喬及徐瑞妘第一次參加料理比賽就拿下全國亞軍。(安順國小提供)

安順國小表示,薛羽喬及徐瑞妘報名參加由財團法人育秀基金會主辦的育秀盃小小廚神料理爭霸戰米食創意競賽組,經過激烈的全國初選,入選該組的八個決賽名額之列,在校長蘇建銘及家長會全力支持下,師生十日前往新北市中華穀類食品工業技術研究院參加決賽。

比賽當天經過長達三個小時現場烹調、擺盤及解說介紹評比,薛羽喬及徐瑞妘以「當我們糰在一起」為主題,設計出使用台南後壁區台南十六號越光米、台南七股虱目魚酥及台南名產虱目魚罐所製作而成的「飯糰三姊妹」為主食;並以新化毛豆磨泥調味及紅豆泥口味製作而成的「糰子三兄弟」甜點,三色糰子象徵台南人的熱情、純樸和草根性,兩項共同組成台南府城悠閒浪漫的野餐風,得到所有評審青睞獲選為米食組全國亞軍。

蘇建銘表示,這個獎項肯定了指導老師的用心以及兩位參賽學生的努力。薛羽喬說,她從準備比賽過程中學到如何和自己的情緒相處;徐瑞妘則表示,因為這次的比賽她經驗了許多人生的第一次,包括第一次搭高鐵、第一次到台北、第一次在外住宿、也第一次因獲獎而感動落淚。