記者羅玉如∕台南報導
再一個多月就要歡度農曆春節。台南遠東香格里拉飯店醉月樓、自助餐廳、牛排龍蝦館，除夕圍爐分兩輪用餐。第一輪已客滿，第二輪訂桌率也高達九成。因應除夕用餐需求，宴會廳加開桌次，尚有零星桌席可接受預訂。
台南遠東香格里拉飯店宴會廳春節團圓宴，由香港籍主廚葉健穩掌杓，獻上澎湃廣式年夜飯。其中古城賀歲六福拼盤含滷油雞、烏魚子、雲耳海蜇絲、蜜汁叉燒、油爆蝦、燻鯧魚。歲歲平安富貴蝦、春曉華涎佛跳牆、旺來飄香蒸金鯧魚接續登場。
隨後嚴選豬腿庫、筍干等食材，搭配特製醬汁燜煮入味的橫財就手慶團圓上菜。還有鴻圖大展蟹米糕、時蔬花開富貴迎新年、除舊迎新燉雞湯、叉燒酥、紅豆糕、蓮子桂圓蜜甜湯、季節水果等佳餚。
現場安排樂團演奏、團圓照紀錄等服務，穿插抽獎活動炒熱氣氛。六人桌席每桌一萬五千八百八十八元起。十人桌席每桌兩萬三千八百八十八元起。大年初一至初四加開獨立包廂團圓饗宴。
搶不到位子的消費者，也可外帶年菜回家享用。一一二年一月二日前預訂醉月樓六人份躍兔賀歲團圓年菜組，付清款項可享九折優惠。