記者陳建興／台北報導
入冬首波最強寒流預計周六報到，為了讓獨居老人享受熱騰騰的豐盛餐點，森崴能源今、明兩日攜手土城區最高學府宏國德霖科技大學餐旅學院學生，共組「WSEC」暖心餐飲青年志工團（Warm-Heart, Service, Enthusiasm, Caterer），寒冬送暖將熱呼呼餐點親送獨居老人家中，與長輩共享營養豐盛大餐。
森崴能源員工每年歲末自發性募款出資關懷社區弱勢老人，今年響應宏國德霖餐旅學院推動的「WSEC」暖心餐飲青年志工團，結合暖心、熱忱服務的專業餐飲人，由宏國德霖餐旅學院老師帶領學生製作營養和容易消化的餐點，共同為獨居老人提供送餐服務，和老人們話家常、陪老人吃一頓溫暖的大餐，員工和學生們也從中學習「暖心、服務、熱情、餐飲」的關懷與付出。
森崴能源資深協理胡惠雲指出，雖然天氣冰冷、風急雨寒，但送餐學生和森崴員工熱情滿滿，在宏國德霖餐旅學院副教授陳文蓉、學院助理夏家偉率領下，青年志工團製作營養與容易消化的餐點，親自送到老人家中陪他們用餐，看到長輩滿臉愉悅和滿足，學生和員工都有很深的感觸和感動，更懂得珍惜自己所擁有的一切。
笑稱自已人生才開始（70歲）有宗教信仰的劉阿姨開心地表示，這是耶穌基督帶給她的祝福和使命，她早年從事醫院看護工作，盡心盡力陪伴老人，如今自己因打疫苗染上重病後遺症，還能有這麼多人關心她，吃到學生親手做的美味餐點，她希望能回饋社會，將自已多年長照看護的經驗與各界分享，讓台灣的老人長照發揮最高效益、每筆錢都能用在刀口上。
宏國德霖餐旅學院以餐旅教育頂尖的洛桑飯店管理學院為發展標竿，強調「做中學與學中做」的教學理念，充分結合關係企業-凱撒飯店的資源，以培育「具備創新、專業實務、外語能力之觀光餐旅產業服務與管理人才」為目標。
學院助理夏家偉表示，「WSEC」一詞，指的是暖心、熱忱服務的專業餐飲人，也是學生們對自己的期許，參與的人在專業以外還需要有一顆溫暖助人的心。學校老師除了教導專業知識及廚藝技能，也安排參與教會、養老院等愛心團體主辦的弱勢團體餐會活動，曾以15位師生包辦上百人的寒士吃飽30尾牙，將專業技能結合熱情，關懷社會、提供服務，是服務學習課程的核心意義。