禽流感來勢洶洶 農委會因應用蛋高峰 仍有650萬顆
記者陳建興∕台北報導
農委會副主委黃金城二十六日表示，台灣雖受禽流感影響，但雞蛋供需仍維持平衡，有時候可能是業者調度時間延遲；先前已從日本進口一千多萬顆雞蛋，目前庫存還有六百五十萬顆；至於薑母鴨等價格是否會受影響，他則說，鴨肉供應量、庫存都足夠，業者不應以疫情為由影響後端銷售價格。
農委會舉辦「國內外禽流感疫情概況及防疫精進作為」記者會。統計今年截至十二月二十五日止，台灣確診ＨＰＡＩ案例禽場計四十場，其中二十八例為Ｈ５Ｎ２、十二例Ｈ５Ｎ１，合計完成撲殺約三十八點一萬隻。
黃金城指出，Ｈ５Ｎ１病毒在全世界造成流行的情況，影響除了禽肉供應，雞蛋也發生重大的影響；然而就台灣而言到目前沒有影響，因為蛋雞場沒有看到病毒，現在雞蛋處於供需平衡的狀況，並沒有因為疫情的關係造成產蛋率大幅下修。
黃金城說明，台灣用蛋高峰是今年十二月底到明年一月第一週，大概還有兩週的時間算是高峰期，再來就會往下；由於農曆過年有十天連假，很多地區休市，會剩很多蛋，評估基本上在生產端、市場需求是平衡穩定。
黃金城並表示，為了這個高峰期間，前陣子已從日本進口一千多萬顆雞蛋，目前還有六百五十萬顆，如果不足即可供應，目前庫存數充足；若仍有不足，原本供給加工用的會先調出來，優先供應給民生。
此外，許多人關心薑母鴨等價格是否會受影響。黃金城則說，鴨肉供應量、庫存都足夠，業者不應以疫情為由影響後端銷售價格。