記者陳建興／台北報導
你有食用原型食物的習慣嗎？根據IFIC(國際食品資訊委員會)於2022年公佈的調查結果，共有超過半數的民眾表示，他們正在自我要求一種特定的飲食模式，而特定飲食當當中的一項就包含食用「原型食物」。「原型」泛指食物原始的型態，相較於複雜的加工食物而言，原型食物富含更多種營養素、蛋白質等，也是近期健康飲食首選之一。
為了與時俱進滿足消費者的需求，以平價聞名全台的「個人麻辣鍋領導品牌」老先覺功夫窯燒鍋，2023年1月初起，針對鍋物內容全新升級。除了保留能吃到扎實芋香口感的招牌人氣冠軍「芋香丸」，將其餘鍋內的火鍋料升級以時蔬、菇類、豆製品等原型食物為主，期望除了提供美味的火鍋湯頭以外，新鮮的原型食材也能讓消費者吃得安心又健康。
除了鍋物內的食材升級，在老先覺用餐也可以透過「銅板加購」單點你愛的鍋料品項，全部均一價25元，符合「個人小火鍋」的消費與份量，希望讓每位消費者都能盡情享用美味餐點。此外，網路平台討論聲量極高的「秘製滷味」招牌麻辣四拼、血旺豆腐雙拼也在全台老先覺同步販售，希望在寒冷的冬天溫暖每一位消費者的心與胃。
