記者吳瀛洲／新北報導
為推動食農教育，新北市淡水區忠寮社區長期參與農村再生計畫，獲市府農業局與農委會水保局協助食農教育課程增能培訓及場域道路改善，近期並以淨化水質、穩定邊坡及環境景觀營造為主軸打造魚菜共生示範區，健全二級保育鳥類循環生態系統，後續社區將推出生態導覽及食農教育活動，邀請民眾春遊到金牌農村來走走。
為活化閒置場域，淡水忠寮社區理事長李鎮榮推動建置魚菜共生示範區，獲市府農業局協助辦理整治工程，以石頭取代混凝土之生態工法，修築梯田邊坡融入地景，同時砌石邊坡營造多孔隙的生態環境提供生物棲息空間，縮短生態復育時間。
農業局指出，由台灣大學團隊辦理忠寮社區生態調查，計有七十種物種八四二隻次，包括鳥類、爬蟲類、兩棲類、魚類、蝦蟹類及昆蟲類；另發現有第二級珍貴稀有保育類野生動物八哥、領角鴞與大冠鷲等九種台灣特有種及九種台灣特有亞種，顯示該處有健全的生態系統。
為打造魚菜共生示範區施工規劃融入景觀設計思維，全區皆保留原有植物並加強植栽，美化植生，提供民眾親近自然、安全休閒遊憩的場所；而魚池排放之魚肥水流入生態池，池內佈置水生植物並經過沉澱、曝氣淨化後，營造生物躲藏棲地，有利於螢火蟲、蛙類及昆蟲復育。另透過步道動線規劃及平緩護坡，讓遊客可以更加靠近觀察了解魚菜共生循環原理。
忠寮社區理事長李鎮榮表示，相關工程近期完成將協助社區發展生態觀光，後續將致力於社區與食農教育結合，使生態環境的維護和公民素養的美德能夠向下扎根，也將持續推出生態及食農教育相關活動，歡迎大眾前到體驗。