記者徐義雄∕台中報導
二月迎元宵,台中市食安處針對民眾常前往採買的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所、大賣場等,抽驗二十件紅白小湯圓及包餡湯圓與九十四件配料,檢驗結果全數合格。
食安處說明,針對販售湯圓及應景食材的餐飲業者、生鮮超市、傳統市場與賣場合計五十八家次,抽驗紅白小湯圓及包餡湯圓二十件,檢驗防腐劑,抽驗相關配料豆餡三十二件、乾豆類二十件與紫(黑)米十六件,檢驗色素、防腐劑與農藥殘留。特別針對傳統元宵製作過程中會添加的澱粉類原料(糯米粉、在來米粉、太白粉等)抽驗二十六件,檢驗是否有非法添加物順丁烯二酸,抽驗結果全數合格。
食安處建議,民眾購買元宵食品,謹記選購四部曲,先找「包裝完整、標示清楚的產品」,要看「有效日期或保存條件」,留意「販售環境衛生」,勿購「來路不明、顏色太鮮豔或慘白產品」,確保食用安全。