記者張淑娟∕善化報導
屬南科重鎮的善化區在此時節總飄著醇厚濃郁的芝麻香,善化區農會特以「醇善」為胡麻油的品名,推出胡麻清油和胡麻油。理事長蘇添益和總幹事楊耿榮強調,醇善有著老一輩四善精神,所以用芝麻香結善緣,做為善化好禮。
台南胡麻產地有大內、安定、西港、善化、新市等區域,各有千秋,而善化因土壤適宜,是胡麻的絕佳產地,所生產出的胡麻油醇香無比,尤其善化區農會契作的胡麻品質相當好,總要挑選出最好的品質來製油,這也讓用過善化胡麻油的民眾,總要稱讚醇善名副其實。
楊耿榮指出,醇善有了新包裝,裡面裝著的是醇厚濃郁的芝麻香,是不可多得的善化獨家純粹,不只日常家用更是月子燉補的傳統好滋味,而農會所輔導契作的日頭下的芝麻桿,透過農人手工悉心的敲擊,一粒粒小黑籽層層過篩,翻騰出油亮飽滿的台南一號黑芝麻,傳達著老一輩的四善精神,即培善土、種善糧、推善食和結善緣,讓這份善糧成為善化好禮。
蘇添益強調,善化在嘉南平原有很好的土壤,孕育出香醇的黑芝麻,期望這份「醇善」好禮,陪著大家的日常,讓日日都有清香好油佐以善食。