記者徐義雄、陳榮昌∕台中報導
台中市政府在外埔區水流東休閒農業區永豐里六分路旁農田，設置「幸福台中悠遊水流東彩繪稻田」一點三公頃，以兔年吉祥物小白兔搭配紅龍果、葡萄、芋頭及桐花等外埔區農產與景觀特色為主題，運用白、綠、黃、黑及紫五種顏色稻秧排列編織而成。目前剛插完秧苗，圖案尚未成型，最佳觀賞期將落在五月上旬。
昨天舉辦「拜田頭」祭天儀式，邀請農業局長張敬昌、主秘陳柏宏、外埔區公所課長林秀娟、苑裡鎮農會總幹事鄭年鈞、外埔區農會事長鄭墉理、常務監事陳世熹、總幹事李錦東、外埔區馬鳴國民小學校長李勝億、永豐里長洪俊義、馬鳴國小師生、綠色照顧站長者及外埔區農會同仁，一同彎腰下田體驗傳統農夫插秧農事樂趣。參與者及小學生們認識在地文化，拉近學生與農業、自然及土地的距離，了解食物的來源，傳達環境永續的概念，找回對環境生態的感情與倫理。
農業局表示，彩繪稻田圖樣以兔年吉祥物小白兔作為主題，兔有跳躍之意，跳脫疫情的陰霾，農產富足的幸福台中更上一層樓。彩繪稻田施作須先由設計團隊設計圖案，再由專業工作團隊於農田進行整地、翻土、畫線、座標定位等作業，學童親身參與下田插秧，由經驗老到的農友現場指導，教導學童插秧的知識與技巧外，代表傳統稻米產業文化向下扎根與經驗傳承。