粉紅佳人「紅寶石黛莉絲」 新板希爾頓奪下創意甜點賽麵包組冠軍

　記者陳建興／台北報導
　由比利時百樂嘉利寶集團研發，德麥食品獨家代理的世界第四種巧克力「Ruby紅寶石巧克力」在台灣舉辦創意甜點大賽，巧克力麵包組由台北新板希爾頓酒店盧宜亨師傅作品−「紅寶石黛莉絲」奪下冠軍。

　紅寶石黛莉絲麵團先以三股辮方法交錯編織成為球狀，其目的是為增加烘焙過後表面膨脹的酥脆口感；以兩種口味的莓果脆片襯托出紅寶石巧克力的天然莓果香味，做為內餡填入麵包中，咬下一口，莓果的酸甜混和紅寶石巧克力的甜蜜，夢幻少女心呼之欲出。這款堪稱甜點界的夢幻逸品，不管你是甜點控還是粉紅控，都能讓你絕對失控。

　紅寶石黛莉絲即日起已在新板希爾頓SociAbility逸廊販售，每顆售價新台幣90元，適逢聖誕節及明年西洋情人節，拿出這粉紅小小驚喜，更增添浪漫氣氛，誰能不愛呢?