記者吳翊慈/基隆報導
自三月開始限定開放試營運的基隆塔「崆茶屋」好評不斷。十八日晚間由隼鹿文化攜手大稻埕知名《福來許珈琲館》、《臺灣藍鵲茶》以及高雄人氣酒吧 《灣兜 The Wan-Daw》，特別以「臺灣藍鵲茶」為載體，首度進行三方跨食趣、茶藝、品酒的風味合作，當晚吸引滿場民眾熱情參加。基隆市文化基金會邀請民眾把握最後一週三月二十五、二十六日活動，一同感受基隆山海的自然風味。
基隆市文化基金會提到，以日光茶屋、夜光山吧為活動主軸的崆茶屋，近期推出的主視覺海報細緻且令人驚艷，策展空間同樣也將空間本體，巧妙地結合地處基隆山海節點的特殊位置。此次特殊場限定活動，除了是三方跨界深度探尋茶風味的延伸，以茶融入酒品，更特製茶甜點，營造一夜限定的基隆夜間山海景觀-「夜光茶吧」。
基隆市文化基金會表示，當晚活動由《灣兜 The Wan-Daw》主理人黃龍輝親自特調的「茶」通寧揭開序幕，以藍鵲茶蒸餾液，搭配琴酒與通寧水，開場便展現茶與酒之間的相得益彰。接著坪林知名選茶《臺灣藍鵲茶》的茶人黃柏鈞，帶來自然而粗曠的「開天泡」，讓講求守護自然萬物生態的藍鵲茶，展現最為誠實面對土地的自然風味。
基隆市文化基金會說，《福來許珈琲館》主廚徐嘉琪接續品酒、品茶之後，再以特製茶點相佐，以藍鵲茶的炭焙金萱風味，融入清香的薰衣草、紅刺蔥。最後壓軸登場則是專屬茶的馬丁尼，順著鮮明的焙火烘烤和乳脂類香氣，調製一杯藍鵲「茶」丁尼，延伸了東方與西方、新與舊、茶與酒之間的在地共融滋味。
基隆市文化基金會最後補充，崆茶屋以串連山海，承裝自然感覺的空間作發想，活動限定開放期間收到民眾熱烈迴響，讓作為城市地標的新建築，融入自然地景的同時，也誕生新的生活想像。活動即將邁入最後一週，邀請全台民眾前來基隆，一同登上希望之丘，體驗基隆的自然滋味。活動預約報名可上崆茶屋活動頁(http://user206763.psee.io/4r8xvf)查詢。
