臺灣豬肉供給吃緊 洽詢進口英國豬肉滿足市場需求

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英國農業與園藝發展委員會(AHDB)推廣英國豬肉。(記者陳建興攝)

記者陳建興/台北報導

最近萬物皆漲,農產品也受到波及,除了雞蛋以外,豬肉價格也增加。負責供給國內肉品市場的臺灣冷凍肉品工業同業公會,已經向英國農業與園藝發展委員會(Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB)探詢進口英國豬肉作為加工品的可能性,以因應豬價節節上漲的衝擊。AHDB表示,英國豬肉不使用萊克多巴胺等添加物,且嚴格管控抗生素使用,是安心首選,將全力協助國內廠商進口高品質的英國豬肉,供給肉品加工廠商的需求。

為推廣英國豬肉出口,AHDB積極開拓亞太地區市場,除了積極耕耘中國市場外,最近兩年也把臺灣視為推廣重點。在疫情解禁後,首次率領代表團來台,辦理三場包括肉品進口論壇、英國優質豬肉品鑑會和1對1洽談的系列推廣活動,邀請臺灣的肉品進口商、餐飲業者參加。

英國豬肉。

根據英國官方統計,2022年英國出口至臺灣的英國豬肉約莫1,700噸,出口產值約310萬英鎊,相較於2021年的出口臺灣的豬肉量成長超過200%。目前在台灣進口冷凍豬肉排名第七。

AHDB發言人資深亞太出口經理 Susan Stewart(蘇珊 斯圖爾特)表示,英國豬肉在生產過程中完全不添加萊克多巴胺,且自1988年起嚴禁使用生長激素。此外,抗生素的使用也受到嚴格控制,並且豬隻的飼養方式符合動物福利規範,從農場到餐桌的物流和屠宰過程都經過嚴格把關,因此英國豬肉是一種非常值得消費者信任的安全食材。除此之外,英國豬肉的裁切方式也有統一的規範,這使得它非常適合供應給專業餐廳和肉品加工商使用。總之,英國豬肉是一種高品質、安全可靠的食材,消費者可以放心選購和食用。

英國豬。

英國在台辦事處副代表Tom Burn(嚴濤暮)指出,期待在以美食料理聞名的臺灣,讓充滿創意的臺灣人以英國豬肉為食材,透過台菜料理的豐富創意,創造出具有臺灣風味,又兼具健康與美味的新一代豬肉料理。