記者戴淑芳∕台北報導
獲米其林餐盤推薦的台南溫體牛火鍋「牛五蔵」攜手富士大飯店，進駐南港展覽館商圈。
台南溫體牛火鍋創辦人劉柏翰是台南劉家莊二代，這次北上展店選擇與富士大飯店合作，全新設計打造溫體牛冷藏物流專車，將現切牛肉在黃金時間內北送，在飯店現切現煮，由主廚手切零點二公分薄片，在鍋內涮至成粉嫩色，保持溫體牛肉的口感；也創新將特殊的溫體牛內臟部位入菜。接下來，將推出麻辣鴛鴦鍋、隱藏版老饕盛合牛及台灣五臟牛盛合皿選項。
富士大飯店總經理黃麗香表示，劉柏翰投入許多時間與心力研發，把各種牛產品做到極緻，受到許多美食家及企業名人的喜愛和推崇。富士大飯店也會本著這份初衷，成為多元美食與文化交流的勝地。
慶祝「牛五蔵」首度在大台北展店，四月二至十一日祭出開幕優惠活動，期間只要在台北店或台南店當天消費滿一萬可獲得三千元折價券、二萬元送六千，依此類推。富士大飯店也自即日起至六月三十日推出一泊二食的住房優惠活動。