頭城農場與大自然為伍 榮獲生態遊程創新獎

記者林坤瑋／宜蘭報導

正在菲律賓舉行的「國際生態旅遊市集」，四月一日頒發「生態遊程創新獎」給頭城休閒旅館（頭城農場），這也是頭城農場邁向國際生態旅遊市場的重要旅程碑。

總部設在泰國曼谷的「亞洲生態旅遊網路」，三月廿九日到四月二日，在菲律賓馬尼拉以南三十公里的甲美地省，舉辦二０二三年國際生態旅遊市集。台灣有三個單位獲得大會頒獎肯定，包括頭城農場的生態遊程創新獎，並由頭城農場副總經理卓志成親赴現場受獎。另外受獎單位和獎項有東北角風景管理處榮獲最佳旅遊目的地獎，以及台灣生態旅遊協會榮獲最佳領導力獎。

由於大會規定參賽的單位，都必須取得全球永續旅遊委員會永續原則的第三方認證，還要具備各項永續發展準則，參賽資格嚴謹，共有亞洲廿二國參賽的生態旅遊競賽，競爭十分激烈。頭城農場以「食物設計」的概念，在餐桌上演繹了淺山動物群像，推出「森林餐桌」，例如利用果實做成各式小點心組成「鳥類餐桌」、與花朵相關的食材組合成「蜜蜂餐桌」、利用黑糖粉底下埋地瓜球當作「山豬餐桌」，也就是利用餐桌帶動生態故事，並且說明多層次的森林是動物的棲地，牠們才是森林的原住民，這也是森林存續和繁衍的重要環節，人類更需要關切大自然。

頭城農場創立至今四十餘年，具有豐富的淺山生態，近年利用紅外線攝影機記錄了水鹿、山豬、山羌、台灣獼猴、食蟹蒙、麝香貓、大冠鷲等在園區活動的紀錄，也有「鎮館之寶」珍稀白變藍鵲育雛並在園區生活的影像，成為遊客駐足和遊賞自然生態的獨特休閒農場。