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世界巧克力亞太區競賽 台灣奪得十三金
記者毛莉/屏東報導
二0一九世界巧克力大賽(ICA)亞太區競賽,逾九百件參賽作品中,台灣奪下十三金、四十四銀、卅二銅及十八特別獎,其中,地主隊的屏東縣拿得六金、廿三銀、十四銅及九特別獎佳績,將屏東可可的優質風味推上國際舞台。
這項ICA亞太區競賽,今年由屏東縣府取得主辦權,邀請亞洲、歐洲、美洲等各國可可專業的品評師擔任評審,七日晚間在屏東演藝廳舉行盛大頒獎典禮,由縣長潘孟安擔任頒獎嘉賓,為得獎選手鼓勵。
潘孟安表示,屏東不論天氣、地理位置皆十分適合可可樹的栽種,縣府長久以來積極推廣可可產業,不論是鼓勵農民進行檳榔樹廢耕改種可可豆、提供種植可可技術,也舉辦可可豆風味品評競賽等活動,就是為讓屏東的在地業者技術更精進、經驗更豐富,讓屏東可可的品牌能邁向國際。
這屆ICA亞太區競賽中,從超過九百件作品中挑選出優秀作品,台灣一舉奪下十三金、四十四銀、卅二銅及十八特別獎,其中,屏東在地品牌福灣莊園、曾志元巧克力、小雨果巧克力、邦尼巧克力、Ho Tai Feng、TC巧舖、JL chocolate、可可雅米、Jade Li Chocolatier共奪得六金、廿三銀、十四銅、九特別獎。