頂寮里邀做紅龜粿 感受年味

　記者陳金龍／梧棲報導
　台中市梧棲區頂寮里社區發展協會十五日舉辦「大家作伙來做紅龜粿親子文化活動」，吸引一千多人參加，婆婆媽媽們現場教做製作傳統米食紅龜粿，現場並準備一千多份番薯大麵羹讓民眾免費吃到飽，許多民眾大快朵頤，場面熱鬧。

　台中市議員陳廷秀、尤碧鈴、楊典忠、梧棲區長溫國宏、梧棲農會總幹事王秝毅、台中市立委第一選區國民黨參選人林佳新妻子陳冠婷等人都前往參加，也下場露一手，對自己做出的成果，感到非常滿意；參加人員做出的紅龜粿，也立刻送進爐火蒸熟，成為過年應景食品。梧棲區公所也前往宣傳二Ｏ二Ｏ台灣燈會在台中，歡迎鄉親相揪一起賞花燈。

　頂寮里長鐘金水表示，紅龜粿是年節的應景食品，也是台灣的傳統米食，紅龜粿常用於節慶或拜拜，早年農村社會只要做紅龜粿，孩童就知道過年就快到了，這項活動巳舉辦二十年，昨日共製作六千多個古早味紅龜粿。
　鐘金水說，現因都市開發使得野生粿葉愈來愈少，要做傳統的紅龜粿愈來愈不容易，為因應這次活動，還動員一百多名志工找遍清水、沙鹿、梧棲等地，總算找到六千多張粿葉帶回到社區一起洗，只有在該里一年一度的活動中，才能學習這項傳統的手藝，社區民眾共同參與，也象徵就要團圓好過年。