記者陳朝枝∕南投報導
在二０二二年的「世界柑橘果醬大賽」中大放異彩獲得「雙金」大獎的埔里「玫開四度」花農郭恩綺，今年以金門高粱、包種茶茶粉和椪柑、臍橙製成柑橘果醬，再次榮獲「雙金」獎肯定，縣府特別前往致贈「勤必有成」賀匾，肯定她的優異表現，實為南投之光。
「玫開四度」座落於埔里牛眠山下、眉溪河畔，種植食用玫瑰的花農郭恩綺原本只想幫玫瑰花找出路，從二０二一年開始參加柑橘果醬大賽，當年初試啼聲就以三款口味、六瓶果醬獲得一金一銀四銅的「全壘打」好成績；去年更是一鳴驚人，以「柑橘玫瑰果醬」摘下雙金大獎，今年則再次榮獲雙金獎肯定，真的很厲害。
縣府農業處農務發展科長曾銀位關心「玫開四度」的營運狀況，及享郭恩綺的參賽成果與心得，郭恩綺是在今年三月前往英國參加二０二三年世界柑橘果醬大賽，贏得金獎外，再度榮獲雙金獎的肯定，茶葉及蜂蜜作品奪得兩銀和兩銅。
郭恩綺說，英國柑橘比賽各類別中最優秀的十％授與金牌，需由全體裁判一致通過，金牌中最頂尖的作品才能戴上「雙金獎」的榮冠。
郭恩綺指出，去年以「柑橘玫瑰果醬」獲得雙金獎，今年特別製作「無玫瑰」果醬，挑戰高難度的「加酒」果醬，以金門高粱「千日醇」加入柑橘果醬的作品贏得金牌，而且再次榮獲「雙金」肯定。她帶著全家人親赴英國領獎，感受到到大家對她刮目相看，藉此機會參訪幾處果醬加工廠，與英國當地職人互動、切磋技藝。
