米其林指南新入選７家餐廳 高雄４家上榜

記者吳文欽╱高雄報導

今年《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》公布四月新入選七家名單，高雄領先全台，共有四家餐廳強勢入榜。

觀光局除恭喜入選店家外，高雄尚有許多美食潛力股，希望評審委員能繼續發掘明珠，觀光局也持續攜手餐飲業者，共同推動高雄美食躍上國際舞台。

觀光局表示，高雄美食實力雄厚，海納百川融合各類飲食文化，發展出獨特迷人的風味，讓海內外饕客喜愛不已。觀光局現已辦理米其林分享會外，也持續規劃美食議題行銷，近期將號召近四十名在地料理職人及主廚，共同推出職人級口袋美食寶典，攜手更多餐飲業者共同持續精進，盼能順利摘星、留名今年米其林指南，讓高雄美食觀光永續發展，立足高雄、接軌國際。

觀光局指出，入榜四家餐廳為：美濃區的「阿香的廚房」，曾入選為觀光局的百選美饌店家之一，美食實力備受肯定；左營區的「古家海鮮」，是經營廿五年的台菜品牌；橋頭區的「廖記米糕」，則是橋頭老街的經典美食之一，目前已傳承到第三代經營。在新興區的「米院子油飯」，以麻油和老薑製成招牌的鴨肉油飯，讓人一吃上癮、成為老饕的口袋名單，有巷弄隱藏版最美油飯之稱。