無懼醫護界「鳳梨禁忌」 高禾醫院以行動力挺農民

記者王正平／高雄報導

今年鳳梨產量大爆發，高雄市高禾醫院院長許庭源博士為了力挺果農，無懼醫護界的「鳳梨禁忌」，以實際行動響應政府政策，認購百箱鳳梨，期盼發揮拋磚引玉的效應，讓果農的辛勞血汗不白費。

許庭源院長表示，能為社會做出貢獻，能為需要幫助的人出力，我都希望能盡一份心力帶頭做起，一個傳一個，讓善的循環持續下去，擴散到每個角落。

許庭源說，臺灣有水果王國的美名，不僅賣相佳、品質穩定，營養價值高，其中，鳳梨含有豐富的膳食纖維，能幫助腸道培養好菌，幫助排便。鳳梨好吃對身體益處不少，但也提醒民眾要適量食用，尤其是患有胃潰瘍及糖尿病等慢性病患者，吃鳳梨得要特別注意。

中醫張立穎醫師則指出，春天季節多變，氣溫也逐漸升高，根據中醫理論資料記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益血，利頭目，開心益志。」此時，不妨以鳳梨入菜或淺嚐消暑，緩解因為熱氣而產生的煩躁情緒，還能有助於改善頭暈、倦怠等症狀。

高禾醫院表示，未來也將持續力行喚起社會大眾支持公益並結合各界資源，一同共襄盛舉發揮愛心，為臺灣這片美麗的土地及社會挹注更多溫暖的力量。