記者鄭錦晴／台東報導
正值缺蛋荒，台東縣榮民服務處結合傑出榮民陳明光的米乎米尚合作社，推動年長榮民眷「飼雞而動、在地樂活」養雞售蛋計畫，參加的榮民眷所生產的雞蛋除可自食外，將由該合作社定價收購，已成功媒合多位榮民眷加入。
榮服處指出，近期得知米乎米尚合作社可免費提供蛋雞供人飼養，並協助圍籬施工、運送飼料，生產的雞蛋除可自食，也可由該社全數收購，唯一的條件是要有約二坪大的飼雞空地。
榮服處於是推出養雞售蛋計畫，讓有興趣的年長榮民眷參加。參加者只需負責餵雞、撿蛋與清理雞舍，讓偏鄉社區的榮民長輩們早上參加完文健站的課程，下午賦閒在家的時間，可體驗養雞的樂趣，也有穩定的收入來源。
近日得知榮眷胡婦有意參與售蛋計畫，卻苦於住屋附近堆積器物、雜草叢生無力清理，榮服處總幹事曾中一便親自率領替代役男及志工前往協助，讓胡婦能加入養雞售蛋行列。
榮服處指出，年長榮民眷養雞售蛋計畫是一項讓榮民眷長輩們可以在地樂活的新嘗試，目前在延平鄉、海端鄉及關山鎮等地推動，未來將進一步擴大推廣到其他鄉鎮，也歡迎有興趣的年長獨居、身障榮民眷到榮服處申請媒合，加入養雞售蛋的行列。