中市鹿茸節 行銷優質畜產品

記者陳金龍∕台中報導

台中市政府農業局輔導台中市養鹿協會二十九日在北屯區東山廣場舉辦「一一二年台中市鹿茸節暨畜產品品嘗促銷活動」，行銷優質鹿茸酒、鹿肉香腸、酵素豬肉乾、豬肉鬆及羊奶等在地畜產品，並頒獎表揚中市十三個優良鹿場，提供市民選購優質新鮮鹿茸參考，還有養生達人「秋香老師」現場進行鹿茸料理，讓民眾免費品嘗鹿茸雞湯，另有二十組限量揹袋彩繪等活動，現場相當熱鬧。

農業局表示，台中市養鹿場主要位於新社及東勢等地區，農戶二十九戶以飼養水鹿為主，在養總數六百三十九頭，占全國飼養頭數排名第三名，養鹿場主要經濟來源為鹿茸產品，鹿茸是鹿隻未骨化而帶茸毛的幼角，含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。

農業局持續輔導台中市畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證，營造安心實在的在地好品牌，提升畜產品經濟價值。