記者陳正芬／雲林報導
雲林縣斗南文安國小親師生，一日中午利用五一勞動節舉辦母親節感恩活動，由學生們自行規劃製作餐點，並在學校營養午餐輔佐下，讓參加的母親們享用孩子們用心且感恩的午餐，給母親不一樣的母親節禮物，也讓學生們及參與家長留下難忘回憶。
校長曾智豐說，文安國小以馬鈴薯為學校本位課程，全校包含幼兒園，共二九○位學生，溫馨五月母親節前夕，為讓學生表達對辛苦母親的感恩，特利用五一勞動節，由學生們親手自製餐點、卡片及康乃馨「慰勞」母親的辛苦，增進親子間的感情。
曾智豐說，低年級班級製作創意飯糰、手作三明治，中年級班級以吐司、果醬等製作「春日喫茶趣」，高年級班級則製作玉米濃湯、美味煎餅、鳳梨冰沙、馬鈴薯包等創意餐點，共約一九○位學生家長共同參與，並在學生精彩表演及「愛要即時、大聲說」、「愛的抱抱」展現對母親的感恩下，與母親共享溫馨午餐，場面溫馨。
王姓家長說，真的好感動，我的孩子真的長大、懂事了，感謝學校的用心教導，相信每一位母親、家長，一定和我一樣希望孩子能正向成長，懂得感恩、助人，這餐雖不是大飯店五星級廚師的料理，但卻是我吃過最好吃且難忘的「母親節餐點」。