嘉縣府推大豆食材進校園 學生每週都有豆漿喝

記者張翔／嘉義縣報導

嘉義縣政府為推廣學童飲用國產大豆磨製豆漿，一一一年度向農糧署申請補助十二臺豆漿機，由縣內部分學校每周供應一次鮮豆漿。嘉義縣長翁章梁三日前往大林鎮三和國小，瞭解豆漿機執行成果，還親自推著餐車至班級發放豆漿，與學生進行有獎問答，場面十分逗趣。

嘉義縣政府與農糧署共同合作推動安心大豆食材進校園計畫，1邀請十二間學校共同參與，由學校採購產銷履歷大豆，將新鮮大豆磨製成豆漿，提供學童優質營養補給品，落實食農教育。

嘉義縣目前已有三千名師生受惠，含太保市永慶高中、大埔鄉大埔國中小、朴子市松梅國小、朴子市大鄉國小、布袋鎮景山國小、六腳鄉灣內國小、新港鄉新港國小、新港鄉復興國小、民雄鄉大崎國小、溪口鄉柴林國小、大林鎮三和國小、梅山鄉梅北國小。

農業處指出，嘉義縣新港鄉每年種植十五公頃大豆，年產量卅七點五公噸，為了響應地產地消及推廣安全、可溯源的雜糧，嘉義縣政府與農糧署推動在地大豆，由學校使用全程密閉、全自動豆漿機，提供學童新鮮好喝的豆漿。使用豆漿機相較利樂包的豆漿成本較低，供應每位學童二百CC豆漿的豆子成本僅需一元，有效降低學校採購罐裝豆漿成本，還能減少塑料包裝並增加食用頻率。

翁章梁指出，這次的計畫是三方合作，中央提供經費、政府申請補助，農會提供安全可溯源雜糧，為了讓更多學校參與計畫，鼓勵農民團體採購豆漿機，由農糧署補助五成、縣府補助三成、農民團體僅需負擔2成，透過無償租借學校使用，提升學校試辦意願，讓學生及農民團體都能受惠。希望小朋友們喝完豆漿後，除了更認識豆漿營養，也能對豆漿的來源有初步認識，這將是一個食農教育的良好典範。