黃湘涵師生出國翻糖 花蓮市長預祝獲獎爭光

記者林有清／花蓮報導

去年帶領學生參加韓國釜山技能人協會翻糖蛋糕線上比賽奪得雙金一銀的黃湘涵老師，五月及六月將再參加韓國與加拿大的賽事。花蓮市長魏嘉彥期盼黃湘涵師生再度為國爭光，同時也將在花蓮推廣翻糖蛋糕或果凍花等相關課程，讓更多人有機會可以學習這項豐富生活的技能。

黃湘涵帶著明義國小四年級學生牛駿彬及慈濟小學六年級學生黃品涵拜會魏嘉彥市長。今年韓國餐飲國際大賽五月十九日至二十一日將在首爾登場，來自各國參賽者有五千人，其中開放台灣的參賽名額有一百名，黃湘涵與黃品涵是花蓮唯二的兩位參賽者。

另外，六月三、四日的加拿大餐飲國際大賽因疫情以線上進行，報名參賽的選手來自加拿大、灣、韓國、阿拉伯、荷蘭、越南、馬來西亞、日本、土耳其、荷蘭等多個國家。黃湘涵說，她將與黃品涵參加韓國的賽事，主要以翻糖蛋糕為主，六月則與牛駿彬報名加拿大的線上比賽，競賽項目為果凍花。

魏嘉彥說，市公所也將會大力支持及推廣，未來會開辦相關課程，讓小朋友在成長階段能夠學習不同的技能，未來無論是就業或創業，都可靈活運用一技之長。

黃湘涵表示，這次參加韓國的賽事，她將以花東原住民文化為素材，黃品涵的作品主題則會是「仙杜瑞拉～灰姑娘」，未來希望在魏市長支持下，開辦更多課程，讓孩童及樂齡長者體驗不一樣的藝術療癒心靈教學。